VORSPEISEN
Salat mit freilaufendem Hähnchen | 29 PLN
Mango / Chili / Kohlrabi / Rucola-Mayonnaise
Garnelen in delikater Weinsauce mit Curry | 32 PLN
Zitrus-Götterspeise
Salat mit geräucherter Forelle | 29 PLN
Chili / Avocado / saisonale Früchte
Rindertatar | 32 PLN
Sous Vide-Ei / Schnittlauch / eingelegter Knoblauch / Olivenöl
SUPPEN
Ochsenschwanzsuppe | 16 PLN
Karotte / eingelegte rote Zwiebel
Saure Mehlsuppe mit Räucherspeck | 18 PLN
Sous Vide-Eigelb / Speck-Crunch / frischer Meerrettich / Olivenöl
Sauerkrautsuppe | 18 PLN
Speck / Sauerkraut / Tomatenconfit / eingelegter Knoblauch
HAUPTSPEISEN
In der Pfanne gebratenes Forellenfilet | 40 PLN
Gurkensalat mit Kräutern / weißes Bohnenpüree / weiße Weinsauce
Dorschlende | 49 PLN
Sellerieschaum / Birne / Blumenkohl / Champignon / Sauce aus Großpolenkäse
Maishähnchenfilet | 45 PLN
weiße Bohnen / eingelegte Karotte / Popcorn / weiße Schokoladensauce
Schweinelendchen | 45 PLN
Kartoffel / Karotte / Bleichsellerie / Steinpilze / Buttermilch-Basilikum-Sauce
Grüner Risotto | 29 PLN
Grünkohl / Dicke Bohnen
Pappardelle Aglio Olio | 29 PLN
mit polnischem a’la Parmesan-Käse
NACHSPEISEN
Käsekuchen mit Zitronenpfeffer | 18 PLN
Espresso-Gummibonbon / Zitronen-Limetten-Mousse
Buttermilcheis | 18 PLN
Birnengötterspeise / Karamell / Streusel / Baiser
Käsekucheneis | 15 PLN
saisonale Früchte
Regionale Käse | 35 PLN
KINDERMENÜ
SUPPEN
Cremige Tomatensuppe | 12 PLN
Nudelsuppe | 12 PLN
HAUPTSPEISEN
Paniertes Hähnchenfilet | 17 PLN
Kartoffeln oder Pommes frites / gekochtes Gemüse oder gemischte Salate
Spaghetti mit Tomatensauce | 15 PLN
NACHSPEISEN
Vanilleeis mit Früchten | 12 PLN
Schokoladentörtchen | 12 PLN
