Restauracja Karpacz

Restauracja Atelier Nowa w Karpaczu

to kwintesencja kuchni nowoczesnej stworzonej w samym sercu pięknych Karkonoszy. O Państwa podniebienia zadba nasz Szef Kuchni, który jak sam mówi "oddaje swą duszę na talerz". Dlaczego powinni Państwo odwiedzić akurat naszą Restaurację Atelier Nowa w Karpaczu? Powodów jest naprawdę wiele. Zawsze świeże i lokalne produkty, starannie stworzone menu, nowoczesność połączona z kameralnością, swobodna atmosfera i oczywiście widok zapierający dech w piersiach... Jest to idealne miejsce na romantyczną kolację we dwoje, rodzinny obiad lub po prostu pysznego drinka ze znajomymi. Nasz barman z pewnością doradzi napój, który idealnie będzie komponował się z wybranym przez Państwo menu. To jedyna taka Restauracja w samym sercu Karpacza.

MENU

Nasze menu stworzone jest z pasji do gotowania. W naszej restauracji zawsze mogą Państwo liczyć na świeże produkty, pochodzące od lokalnych dostawców. Szef kuchni z ogromną precyzją dba o smak oraz nowoczesny wygląd każdej potrawy.

Przystawki

Sałatka z kurczakiem
z wolnego chowu | 29 zł
mango / chili / kalarepa / majonez z rukoli

Krewetki w lekkim sosie winnym
z curry | 32 zł
kawior cytrynowy

Sałatka
z wędzonym pstrągiem | 29 zł
chili / awokado / owoce sezonowe

Tatar wołowy | 32 zł
jajko sous vide / szczypior / kiszony czosnek / oliwa

Zupy

Chłodnik | 16 zł
botwina/ sfermentowane mleko/ ogórek/ szczypior/ rzodkiew/ śmietanka 

Krem ze świeżego ogórka | 16 zł
czosnek/ koper/ śmietana

Kwaśnica | 18 zł
boczek / kapusta / pomidory konfitowane/ kiszony czosnek

Dania główne

Filet z pstrąga z patelni | 40 zł
sałatka z ogórka i ziół / puree z białej fasoli / biały sos winny

Polędwica z dorsza | 49 zł
gruszka / kalafior / pieczarka / sos z sera wielkopolskiego

Filet z kurczaka
z wolnego chowu | 45 zł

biała fasolka szparagowa / piklowana marchew / popcorn / sos z białą czekoladą

Polędwiczka wieprzowa | 45 zł
ziemniak / marchew / seler / boczniak / sos na bazie sera blue i śmietanki

Tagliatelle z sezonowych warzyw | 29 zł
kras orzechowy/ zielona oliwa

Makaron
pappardelle aglio olio | 29 zł

z polskim parmezanem

Desery

Sernik
z pieprzem cytrynowym | 18 zł

mus z cytryny i limonki/ mięta

Lody jogurtowe | 18 zł
galaretka z gruszki / karmel / kruszonka / beza

Lody o smaku sernika | 15 zł
owoce sezonowe


MENU DZIECIĘCE

Zupy

Krem z pomidorów | 12 zł

Bulion z makaronem | 12 zł

Dania główne

Panierowany filet
z kurczaka
| 17 zł
ziemniaki lub frytki / warzywa z wody lub mix sałat

Spaghetti
z sosem pomidorowym | 15 zł

Desery

Lody waniliowe z owocami | 12 zł

Ciastko czekoladowe | 12 zł


Atelier Nowa Pizza

Wychodzimy na przeciw potrzebom naszych Klientów i rozszerzamy działalność restauracji o serwowanie, najwyższej jakości pizzy. U nas będą mogli Państwo skosztować pizzy, która powstała na bazie tajników kuchni toskańskiej. Restauracja czynna w godzinach 14:00 - 22:00. Zapraszamy!

MARGARITA | 18 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / pomidory koktajlowe / bazylia


FUNGHI | 21 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / pieczarki / szynka dojrzewająca


WEGETARIANA | 26 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / brokuł / kukurydza / papryka / cebula / czosnek / cebula czerwona


WIEJSKA | 28 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / boczek / ogórek kiszony / czosnek / cebula czerwona


CHORIZO | 30 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / chorizo / salami / kurczak / jalapeno 


CZTERY SERY | 30 zł

sos śmietanowy / ser wędzony / ser pleśniowy / ser feta / ser mozzarella


PARMA | 32 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidory koktajlowe / parmezan


DODATKI | 3 zł

sos czosnkowy, ketchup

Aktualności

Szukasz magicznego miejsca na randkę we dwoje, a może chcesz wyjść ze znajomymi i zjeść coś niecodziennego? Restauracja Atelier Nowa w Karpaczu to idealne miejsce na taką okazję!

Zrób prezent

Szukasz pomysłu na prezent dla ukochanej osoby? Voucher na kolację dla dwojga w Restauracji Atelier Nowa to idealne opcja na każdą okazję.

Drinki Atelier Nowa #odNowa!

Udaj się w górską wędrówkę alkoholowych nowości razem z Atelier Nowa!

Oranżeria

Nasza oranżeria oraz magiczny widok na Królową Karkonoszy sprawią, że pobyt w restauracji Atelier Nowa będzie niezapomniany

Zawsze świeżo i lokalnie

Szef kuchni przykłada ogromną wagę do wyglądu oraz smaku wszystkich dań. Potrawy przyrządzane są zawsze ze świeżych i lokalnych produktów.

Letnie orzeźwienie!

Zasmakuje letniego orzeźwienia w Barze Atelier Nowa! Owocowe smoothie, mroźna lemoniada, a może bezalkoholowy drink na pobudzenie?

Impreza szyta na miarę

Chcesz zorganizować imprezę okolicznościową i szukasz oferty dopasowanej do twoich potrzeb? Zadzwoń lub napisz, służymy pomocą i radą.

"Nie ma bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia"

Restauracja w Karpaczu

Przeżyj magiczne doznanie kulinarne

Mostowa 9
58-540 Karpacz

Restauracja Atelier Nowa w Hotelu Nowa Ski Karpacz